Zaadje in mijn hoofd

En daarbij gaat het niet alleen over grote stappen. Het zit in kleine keuzes die optellen: meer plantaardig eten, nog veel meer regenwater benutten, vakantie in eigen land, je woning of bedrijfspand verder verduurzamen, jouw omgeving vergroenen, en bovenal: ophouden met nieuwe spullen kopen. Elke dag weer kunnen we onze gewoontes aanpassen en verandering in gang zetten. Bij Wereld van Weelde laten we zien dat je daarbij niet hoeft in te leveren op comfort of smaak. Integendeel. Met de diversiteit aan groentes, fruit en kruiden uit onze eigen moestuin is elk bord een feest.

Het is geweldig om te zien hoe gasten reageren wanneer ze ons biobased gebouw binnenlopen, de moestuin bewonderen of hun gerecht geserveerd krijgen.
De waardering die we afgelopen jaar ontvingen - van zakelijke groepen én restaurantbezoekers - maakt ons trots en dankbaar en vol nieuwe energie om door te groeien.

Volle kracht vooruit !

Meer dan ooit ben ik gedreven om op dit pad verder te gaan. Mijn, of beter: onze duurzame missie is bij lange na nog niet voltooid.
Komend jaar breiden we de moestuin verder uit, gaan we nog veel meer bomen en struiken planten, vergroten we onze regenwateropslag, zullen we ook allerlei soorten paddenstoelen oogsten en starten we met de voorbereiding van een nieuw agroforestry‑perceel.
Stap voor stap bouwen we aan een plek die laat zien hoe mooi duurzaam leven kan zijn. Op naar een nieuw jaar vol groei, smaak en betekenis!

Wereld van Weelde is tot leven gekomen en blijft groeien, bloeien en verrassen — elke dag opnieuw. Dank jullie wel voor jullie steun en betrokkenheid!